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毎日の食卓に、発酵の力を。腸内から整える健康ライフ
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  2. 腸活ココア

腸活ココア– tag –

  • 腸活メニューとしてホットココアがテーブルに置いてある
    発酵食品の健康効果

    腸活ココアはいつ飲む?朝夜で変わる最適タイミング

    腸内環境を整える「腸活」に注目が集まる中、実は「ココア」が腸活に効果的だとご存じでしょうか。甘くてリラックスできるイメージのココアですが、選び方や飲むタイミングによっては、便秘改善から美容サポートまで幅広いメリットが期待できます。 本記事...
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糀乃
発酵フードライター
こんにちは、発酵フードライターの「糀乃」です!
食品化学を学び、25年以上の発酵食品作りの経験を持ち、自家製の味噌や甘酒、パンなど、発酵食品が得意です。
特に、子どもが生まれてからは食品添加物や無添加の暮らしにより興味を持つようになりました。
世界中の発酵文化にも興味があり、韓国や東南アジア、ヨーロッパの発酵食品にも挑戦。
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