スペイン発酵食品– tag –

スペインの発酵食品は、豊かな自然と長い歴史の中で育まれた伝統が息づいています。イベリコハムやマンチェゴチーズ、チョリソなど、それぞれが独自の発酵技術を持ち、食材の風味を引き出す工夫がされています。特に地域ごとの特色が際立ち、食文化の多様性を感じます。